{"title":"White Mausu","description":"\u003cp\u003eWhite Mausu ist ein Chili-Öl-Unternehmen mit Sitz in Dublin, Irland, das von zwei leidenschaftlichen Köchen, Katie und Jasper, gegründet wurde. Mit insgesamt 30 Jahren Erfahrung haben sie ihre Rezepte durch Versuch und Irrtum perfektioniert, oft indem sie zu viel Chili hinzufügten, bis es genau richtig war. Sie lernten sich bei der Arbeit in einem Café in Dublin kennen, wo der Besitzer sie mit einem köstlichen Rāyu bekannt machte, das von einer japanischen Freundin hergestellt wurde. Dieses Chiliöl erinnerte Katie an die kräftigen Chiliöle, mit denen sie in Hongkong aufgewachsen war, und inspirierte sie dazu, mutige, geschmacksintensive Chiliöle zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu dieser Zeit war Katie, eine 'nomadische' Köchin, auf der Suche nach verschiedenen kulinarischen Stilen durch Pop-ups, Retreats und ließ sich von Fermentation bis hin zu Seetang inspirieren. Dieser Abenteuergeist führte Katie und Jasper sogar dazu, einen Bootsschuppen an der Westküste Irlands für zwei Sommer in ein Seetang-Restaurant umzuwandeln. Hier bereiteten sie frisch gefangenen Fisch in einem selbstgebauten Tandur zu und verfeinerten ihre Kreationen mit experimentellen Chiliölen, die bald bei Mitarbeitern und Freunden gleichermaßen beliebt waren. Das überwältigend positive Feedback veranlasste sie dazu, ihr Rāyu auf dem Dubliner Flohmarkt zu präsentieren, anfangs ohne Namen oder Etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr mutiger Ansatz zahlte sich aus, als sie schnell eine treue Kundenbasis gewannen, was zur offiziellen Gründung von White Mausu führte. Ihre Chiliöle, wie das Signature-Rāyu, werden für ihre Fähigkeit gefeiert, einfache Gerichte wie Nudeln, Knödel, Eier und Gemüse zu verfeinern. Heute wird White Mausu von preisgekrönten Köchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"white-mausu-knuspriges-chili-oel-black-bean-rayu-240g","title":"Chiliöl mit fermentierten schwarzen Bohnen, 240g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKräftig, ausgewogen und voller Umami – das Black Bean Rāyu von White Mausu bringt mit fermentierten schwarzen Bohnen, feiner Chili-Schärfe und angenehm bissfester Textur sofort Tiefe und Spannung auf den Teller. Passt perfekt zu Eiern, Nudeln, Reis, Wok-Gerichten oder als würzige Basis für Saucen und Marinaden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"White Mausu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49951261229382,"sku":"WMIR040501","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/Black-Bean-Rayu-White-Mausu-Gourmie-Goods.png?v=1763062138"},{"product_id":"white-mausu-knuspriges-chili-oel-mit-erdnuessen-und-sesam-peanut-rayu-240g","title":"Knuspriges Chiliöl mit Erdnüssen Peanut Rāyu, 240g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas vielgeliebte White Mausu Peanut Rayu mit Erdnüssen und Sesam – ein extra knuspriges Chiliöl mit genau der richtigen Würze. Nicht zu scharf, wunderbar ausgewogen und unglaublich vielseitig. Perfekt zu allem – von Eiern über Salate bis hin zu Ofengerichten. Der Alltagsheld unter den Saucen mit maximalem Umami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"White Mausu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49951290655046,"sku":"WMIR040502","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/Peanut-Rayu-White-Mausu-Gourmie-Goods.png?v=1719135665"},{"product_id":"white-mausu-knuspriges-chili-oel-mit-geraucherten-chilis-und-knoblauch-240g","title":"Smoky Chiliöl mit geräuchertem Knoblauch, 240g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSmoky Chiliöl mit geräucherten Chilis und Knoblauch von White Mausu – in einem zweistufigen Verfahren mit Sternanis, Zimt und Morita-Chipotle-Chilis verfeinert für warme, rauchige Schärfe. Tiefgründig, voller Umami und mit ausgewogenem, komplexem Geschmack. Sanfte Würze und angenehme Wärme veredeln Reisgerichte, geröstetes Gemüse, Eier, Grillkäse und mehr.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"White Mausu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49951309300038,"sku":"WMIR040503","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/Smoky-Chilli-Oil-White-Mausu-Gourmie-Goods.png?v=1765636602"},{"product_id":"extra-hot-peanut-rayu-knuspriges-chili-oel-mit-erdnuessen-und-sesam-240g","title":"Extra Hot Peanut Rāyu Knuspriges Chiliöl mit Erdnüssen, 240g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExtra scharf, herrlich knusprig und voller Geschmack – dieses kräftige Rāyu kombiniert feurige Chiliflocken mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und goldbraunem Knoblauch. Ein 100% veganes Chiliöl, das jedes Gericht aufpeppt – von Nudeln bis zu Eiern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"White Mausu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54301686071622,"sku":"WMIR040504","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/extra-hot-peanut-rayu-gourmie-goods-1.png?v=1765636602"},{"product_id":"white-mausu-chiliol-probierset-3-x-240g","title":"White Mausu Chiliöl Probierset, 3 x 240g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDrei Gläser purer Umami-Genuss: das White Mausu Chiliöl Probierset vereint drei charakteristische Rāyus der irischen Manufaktur – jedes mit eigener Persönlichkeit und Geschmackstiefe. Ob zu Reis, Nudeln, geröstetem Gemüse, Eiern, Dumplings oder Sandwiches – diese Saucen bringen Knusprigkeit, Würze und Wärme in jedes Gericht. Ein Must-have für alle, die intensiven Geschmack lieben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"White Mausu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55317806743878,"sku":"WMIR040505-BU","price":26.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/files\/white-mausu-chiliol-probierset-3-x-240g-gourmie-goods-1.png?v=1761420064"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/0182\/8422\/collections\/White-Mausu-Gourmie-Goods-1.png?v=1744911600","url":"https:\/\/gourmiigoods.com\/collections\/white-mausu.oembed","provider":"Gourmie Goods","version":"1.0","type":"link"}